又一次被自己打敗.
在糾結了幾小時後.
終於.讒蟲戰勝了一切.
動手製作垂涎已久滴.
--相思椰蓉蛋糕--

相思.乃相思豆.相思豆乃紅豆.
哈..圖個美名罷了.
這個蛋糕在烤製的時候.已經充分的表現了自己
濃郁的椰香混合著淡淡的奶香.
入口瞬間,驚喜連連,帶來不一樣的豐富口感..

--原料--
全蛋---2個
低粉---160g
椰蓉---80g
黃油---85g
糖粉---80g
牛奶---100g(鬱悶.我沒看到這個原料.就是隨便加了些.原方子是200g.我覺得多加點口感會更好,有椰奶更好)
泡打粉---1/8+1/4小勺
蜂蜜---10g
紅豆---2湯匙

--製作過程--
和以前做的馬芬蛋糕差不多..

1.黃油回溫.加入糖粉稍微打發
2.分次加入雞蛋液.攪拌完全融合後.再加下一次
3.低粉+泡打粉混合過篩.再篩入打發好的黃油中
4.再加入椰蓉.攪拌均勻.
5.倒入牛奶.慢慢的攪拌均勻
6.加入紅豆.稍微拌一下即可.麵糊完成

將做好的蛋糕麵糊.裝入裱花袋中.均勻的擠入模具中..(模具裡套個小紙杯)
最後撒上些椰蓉.

入爐.180度--25分鐘..
出爐.稍微放涼.脫模.至完全冷卻

發的相當贊喃.
鼓鼓滴.像個小蒙古包..很可愛的喲..
隱隱約約看到紅豆的身影.

掰開來看看..再嚐嚐..
口感細蜜棉香..
濃郁的椰香撲鼻而來...
這個蛋糕隔天吃.口感會更好的.

心得
1.黃油的打發
2.紅豆可以換成其他的東西.葡萄乾.蔓越莓.藍莓.或者是杏桃乾.等等.
3.這款蛋糕.椰子香味非常濃郁.很容易就勾起食慾..

椰子讓我想到了海邊.
陽光.沙灘.椰子樹.相思椰蓉蛋糕.
哈.海風微微的吹.椰子掛滿樹的感覺.
好夏天的感覺喃..
由於熱量比較高.早上搭配豆漿喝其實挺不錯的哈..嘿嘿..

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椰子燉雞是一道十分清甜的湯水，清代詩人袁枚曾說：“凡一物烹成，必需輔佐。要使清者配清，濃者配濃，柔者配柔，剛者配剛，方有和合之妙。”椰子雞湯就是這樣吧，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。也許有人說椰子雞湯是女性專屬的養顏湯，不過我們今天還加了些核桃淮山同煲，最適合一家老小一起品嚐了。

今日開煲:椰子核桃雞湯

椰子:1個
走地雞；1只
核桃肉：6個
淮山：300克
姜：3片
枸杞子：一小撮
瘦肉：200克
薏米：小半碗
水：8碗

做法：

1.椰子蒂部有3個孔，用筷子將最鬆軟的那個孔（芽孔）戳穿，倒出椰汁用碗裝起備用；

2.用刀將椰子從中間闢開，如果覺得不好使力，可用乾的大毛巾將椰子包起，用刀背或鐵鎚將其砸開，然後用金屬湯匙把椰肉挖下來，削去背面的碎渣後用水沖淨，再切成小塊；

3.洗淨瘦肉和宰好的雞，斬大件，汆水撈起沖淨；

4.淮山洗淨削皮，切塊後用清水浸泡待用；

5.核桃肉、薏米和枸杞子洗淨；

6.把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分鐘後轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可品嚐。

功效：

補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚。

記得好幾年前看成龍的電影《WhoAmI》時，有一幕跟椰子有關的讓人印象深刻：身著土著服兼失憶的成龍大哥在沙漠偶遇參加汽車拉力賽的兄妹倆，哥哥被毒蛇咬傷，成龍“雞手鴨腳”地用附近椰子樹上的椰子給他輸液，整段充滿了成龍式的幽默詼諧。那也是第一次知道原來在緊急時候椰汁可直接用來給人輸液，據說還是美國特種部隊所熟用的應急措施；還了解了椰子的營養和安全性：椰汁的成分與人的體液類似，而且在椰子未打開前幾乎是無菌的。

椰肉有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，令人面部潤澤；椰汁具有滋補、清暑解渴的功效。其實我們平常喝的椰汁飲料準確地說應叫椰奶，是椰肉和椰汁的混合，新鮮的椰汁是透明無色的，也沒這麼甜。椰子有很多“副產品”：椰漿、椰粉、椰子糖、椰子油等等，椰子殼能加工成裝飾品。我們常吃的椰子零食有椰肉乾、椰子糖，椰肉乾是過年必備糖果，而堅硬的椰子糖則是我小時候甜美的回憶（那時對椰子的認識只來源於糖紙上一顆樹上掛著兩個果的圖案）。椰漿可用來燉雪蛤等甜品，椰粉可用來做椰味飯或蒸點心。

●靚湯心水

1.椰子殼很是堅實，要把椰子肉弄出來的確得費點功夫，但想想兩小時後就能喝到的靚湯，也只得好好侍弄它了。

2.煲湯的椰子以老的較好，肉味更濃郁香甜。老椰子就是那種外表看起來褐色“毛磣磣”的，像樹皮一樣；新鮮的椰子則有著青綠順滑的外殼。在菜市場比較少見椰子，到大型的水果商店和超市則容易買到。挑選時一般外觀完整的椰子是不會壞的。

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椰雕是海南島雕刻藝人利用椰子殼雕制的工藝品。椰子殼雕刻而成的工藝品，造型新穎多樣、色調古樸雅緻，具有獨特的藝術風格、濃郁的藝術氣息和與眾不同的別緻特色。

椰雕工藝雕刻除平面浮雕外，還有立體浮雕、通雕、沉雕、拼名、鑲胎、嵌貝等多種。椰雕花色品種數百個。特別是深受歡迎的椰妹、椰猴等用原椰雕刻，栩栩如生，富有天然材質之美。椰雕是件具有欣賞性的擺件，同時也是一件藝術性、實用性的生活用品，近年又產生了椰雕畫，其古樸之風，構思之巧，造型之趣，為傳統的椰雕又添新色。

 

 

 

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質量最高的椰子水可以在剛摘下來的綠色年輕葉子裡找到。這個階段的椰子包含的水分最多，肉很少而且柔軟。液體幾乎沒有顏色，是清澈的。椰子水溫和，杏仁味，許多人喜歡喝它。幾千年來，人們都有消費它的習慣。

由於需要濕度較高，經常降雨，和溫暖的氣候，椰子樹適合生長在熱帶地區。毫不奇怪，熱帶地區的人是首先消費椰子水的人。由於椰子裡的水是經過過濾的，因此是一種安全可靠的飲用水。在熱帶地區，人們不僅把椰子水噹做一種清涼飲料，它實際上還用來治療頭痛，發燒，腹瀉和其他疾病。人們相信這種飲料不但可以提高人的能量水平，還能夠加強心臟。孕婦經常喝椰子水，並相信它可以讓孩子更強壯。

有趣的是，有把椰子水作為藥品的現代實例。在第二次世界大戰的越南戰爭中，大量的受傷士兵缺乏點滴解決方案。為了防止脫水，醫療專業人員用椰子水代替點滴液注入血液。這是安全的做法，因為其成分與人體血漿很相似。椰子水不同於所有其他天然物質，它是唯一能夠注入血液而沒有不良影響的水果液體。

椰子水至今仍然是受歡迎的飲料。要感謝國際貿易，它不再是熱帶地區的專利水果，世界各地的人現在都可以喝到椰子水。印度是椰子全球最大的產地，其次是菲律賓，印度尼西亞和巴西等國家。

椰子水95％以上是水，但它也含有鉀，鎂，鈉，及糖。它低熱量，低脂肪，沒有包含膽固醇。由於其獨特的營養成分和愉快的味道，消費者喜歡把其添加到日常飲食中，而運動員則把椰子水作為天然的能量飲料。

     以前總覺得，對無生命的東西進行禮讚，是無意義的事情。現在我不這麼認為了。改變我看法的，是椰子樹。

    任何植物都是一定地域的產物，椰子樹也一樣，它只生長在熱帶和亞熱帶。在我國，也只有海南島、雷州半島、台灣島南部和雲南西南部生長著，對生活在北方的人來，要想見一眼椰子樹，不是一件容易的事。而要見到像海南島這樣到處都是這種蒼鬱大樹的“椰島”奇觀，則要飄洋過海。

    椰子樹，給人的第一印像是偉岸奇崛、剛勁蒼虯。它高可達25—30米，光光的樹身滿是圈痕，透著“硬漢”的氣質；頂部一簇羽狀複葉，長達 4—6米，像是它的美髯，凌空展開飄逸的長袖，婆娑起舞，婀娜多姿，；在樹幹的上部、樹葉的根部，偎著幾個橢圓形的椰子，那是它羞羞答答的乳房，裡面飽含著椰汁。遺憾的是，我在海南那麼長時間，卻從未喝過生椰汁。

    在“椰城”海口，到處都是椰樹的身影，海府路、海秀路、海甸路------一排排的椰子樹，像儀仗隊那樣整齊雄壯、氣宇軒昂、威武剛強的排列在大街兩旁。我時常自我打趣的站立在那樹列中，權充一棵小椰樹，頓時覺得自己也高大了許多。而當我站在瓊崖縱隊司令部舊址前，看到周圍山坡、田埂上一片片錯落有致高聳勁拔的椰子樹，我湧上了一股莫名的激動，真切的感到大自然的饋贈如此豐厚，感到活著的快樂，竟至於眼睛濕潤了。

    有一次我從海口到三亞去，在靠近淡水那段瀕海公路的地方，在那埡口形的海灘上，孤零零地長著一棵椰子樹，就彷佛一位勇士在守衛祖國南大門，一夫當關，任何敵人莫想挑釁；又像是在瞭望海上風雲，隨時準備迎擊颱風海嘯，為過路的人守護平安。只這一眼，我就被它那不屈的身姿折服。我請開車的海南省委宣傳部張處長停下車，我走到它的身旁，帶著敬佩的心情注視著它。它長得歪歪扭扭曲裡拐彎，任何一個木匠都不會認為它是好材。但它孤膽英雄般的朝這裡一站，一種堅韌、倔強、勇敢、英武的形象就昭示了出來。甚至每一片葉子都那樣堅實、自信，顯示出英姿勃發氣概豪邁。我是見過颱風襲來時椰子樹杰出表現的：狂風怒號，似要把天地萬物撕裂；暴雨滂沱，鋪天蓋地的傾洩；瘦高瘦高的椰子樹被拉彎了腰，平常寬大飄垂風度翩翩的葉片向上捲起，怒髮衝冠，扯拉著樹身像要拔根而起。我真擔心它會英勇就義，屈膝倒地，帶走天地間一片綠色。然而，它努力的抗爭著，不畏強暴，拼死相搏，風暴過後，它雖然顯得疲憊，但勝利的生存了下來，以不屈的精神和剛強的意志樹立起了自己的形象。這棵椰子樹遭受了怎樣的折磨和蹂躪，從它的樹身完全可以看得出來，它這剛硬的形像只有在狂風暴雨中才能雕刻的出來。它至今仍頑強地傲立在這颱風通道處，難道不能說明它無比的英勇和剛強？你是什麼人？是一個軟麵糊的人、權勢和金錢的依附者，還是一個堂堂正正、光明磊落、剛直不阿、心底坦蕩的人？只需到這椰子樹前衡量一下自己的感受，你就會知道自己的人格幾何！

    擁有椰子樹的土地是美麗的，能經常見到椰子樹的人是幸福的。有人還把自己的命運與椰子樹連在了一起。我認識海南電視台一位姓魏的記者，河北人，在海南當兵幾年，復員回老家後，魂牽夢縈的是椰子樹，“唉呀，這下子見不到椰子樹了，”他說，“從上島第一眼看到椰子樹時產生的驚奇、喜悅之情，到今天都未曾減弱分毫。”他說他在老家連單位都聯繫好了，還上了幾天班，但耐不住見不到椰子樹的日子，就又打起行囊南下海南。還有一位姓覃的廣西籍戰士，就是因為喜歡椰子樹，復員後也留在了海南。前年我在農村扶貧，與一位曾在海南打工的小伙子閒聊，我說海南工作不好找，他說是的，但他選擇海南是因為電視上美麗的椰景吸引他去的。我沒想到這位生活在窮鄉僻壤、為生計奔波、與浪漫情緒無緣的農村小伙，竟也有椰子樹情結。

    誰說植物是無生命的？人們從它們的千姿百態中探求哲理的意蘊，尋求人生的啟迪，賦予它生命的內涵，從中汲取精神的力量，進行人格的淬煉。我感謝造物的鬼斧神工，人類實在應當向其它物界學到許多東西。

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    椰子蟹又名強盜蟹、八卦蟹、山霸

    屬於節肢動物門、甲殼綱、十足目、抱卵亞目、異尾類下目、陸寄居蟹科、椰子蟹屬，椰子蟹是椰子蟹屬中所僅有的物種。

    分佈於日本南部及南太平洋諸島。中國僅產於台灣省南部。

    椰子蟹體很大，頭胸甲長度可達16厘米以上。體軀和附肢甲殼鈣化，堅厚，頭胸甲及步足表面有波狀皺紋。頭胸甲的鰓區特別擴大。額角呈三角形，眼鱗小。左螯大於右螯。腹部的背甲與側甲皆鈣化，部分彎折在頭胸甲之下。僅一側保留著已退化的腹肢。椰子蟹生活於海邊附近的熱帶樹林中，善於爬樹。喜食椰子或露兜樹的果實、腐肉或各種植物。繁殖季節回到海裡，其幼體在海水中變態成長。

    椰子蟹的體型碩大，外殼堅硬，配上兩隻強壯有力的巨螯，讓它的模樣看起來又兇又蠻橫。它也是個爬樹高手，尤其善於攀爬筆直的椰子樹，而且它可以用強壯的雙螯剝開堅硬的椰子殼，然後享用裡面香甜的椰肉。所以它還有一個在國際上通用的名字－椰子蟹。

除了捕食用的螯足看起來一大一小以外，身體兩側是對稱的，這樣大而結實的個體，常常被誤認為是螃蟹，但它可是貨真價實的寄居蟹一族呢！因為不用寄住在束縛身體生長的螺殼裡面，成年蟹的外型都會比較可觀，在國外最大曾有體重重達七公斤以上，體長近半公尺多的紀錄，可說是陸地上最大型的節肢動物。

椰子蟹是源自於海洋的動物，它和其它原本在海中生活，後來遷移到陸地的動物一樣，必鬚麵臨呼吸以及水分流失的問題。因此它的鰓腔內壁有許多血管叢生，可以幫助呼吸；有甲質化的外殼；並且棲息於濕度較高，具有能遮蔽日曬的掩蔽物及洞隙，土質鬆軟以利其挖洞、冬眠或蛻皮，以及有充足食物的地區，所以能長期棲息在陸地生活，到了繁殖季節才回到海洋裡產卵。

椰子蟹的成長緩慢，每蛻皮一次個體才會長大一些，通常是在秋冬季節進行蛻皮。幼蟹每年蛻皮約2~3次，隨個體長愈大，蛻皮的次數就愈減少，成蟹蛻皮的頻率最多僅每年一次而已。估計以這樣緩慢的成長速率，椰子蟹可能要花上40年以上才能達到4公斤的個體大小。

顧名思義，椰子蟹會吃椰子，椰子肉是它的最佳鉺料，它由於雙螯非常有力，所以能輕而易舉地爬上高樹剪下椰子，並鑿開殼而吃椰子肉。但椰子肉不是它惟一食物，它食性很雜，幾乎任何有機物都吃，當它在飢餓的時候，不論是植物的果實葉子，腐敗的動物屍體，甚至連小於自己的同類，它都吃，真是“貪食無厭”，所以得了個“強盜蟹”的別號。

奇特有趣的是，椰子蟹本是海洋動物，但由於它鰓腔內壁長著多叢血管，可以幫助呼吸，所以它能長期棲息在陸地生活，而並不經常生活在海洋裡，只是到了繁殖季節才回到海洋裡產卵。它生下來的幼體在海洋中生長發育成熟後便又爬上岸來生活。這種蟹廣泛分佈於太平洋和印度洋的熱帶地區。據記載，其中在印度洋的聖誕島以及馬來群島、印度尼西亞、菲律賓、澳大利亞以及我國南海和台灣省都有分佈。

     椰子蟹肉味鮮美，腹部脂肪多，營養豐富，尤其是它的八隻足，味道像龍蝦的尾巴一樣，加之又獨具椰香味。在食法上無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口；而蟹膏蒸水蛋味道極佳；若用當歸、紅棗、圓肉配以燉湯，更被視為補身佳品。台灣南部一帶，椰子蟹還被視作滋補的天然野味，如將腹裡的膏黃調入米酒食用，更認為是強精妙品，故椰子蟹除被生物學家作研究對像外，在近年更登上了大雅之堂，成為名貴海鮮佳餚而受到人們青睞，並很有開發價值。

我是很執著的女人，繼上次失敗後（脫模難，撻水裂），我準備再次挑戰南瓜派，昨晚把麵團揉好冷藏，一早醒我來就開始戰鬥

配料：（六寸）我用的4個10厘米的派盤
派皮：低筋麵粉100克，細砂糖15克，黃油50克，蛋黃8克，冷水25克，鹽1克
派餡：煮熟的南瓜125克，椰漿粉15克，水110ML，椰絲25克，糖30克，雞蛋1個
烘焙：中下層，200度烘烤十分鐘後，調為170度烤焙直到派餡凝固。

派餡的製作：
將南瓜去皮煮熟，將煮熟的南瓜泥125克、椰漿粉15克，水110ML、糖30克，雞蛋1個，椰絲25克一起放入食品料理機，攪拌約1分鐘，成濃稠的液狀即可。
椰香南瓜派的製作：
1、麵粉和糖一起過篩到盆裡，加入軟化的黃油。
2、用手把黃油和麵粉徹底揉開，搓成粗玉米粉的狀態。
3、將蛋黃、冷水、鹽混合均勻，使鹽完全溶解。
4、把混合好的蛋黃水倒入第3步的麵粉中
5、輕輕揉成麵團。揉好的麵團放冰箱中冷藏4小時以上(如果時間不夠，也至少冷藏1個小時)。
6、冷藏好的麵團取出，擀成薄片。
7、把薄片蓋在派盤上，用擀麵杖滾過派盤，將多餘的邊切斷。
8、除去多餘的邊角。
9、在派盤底部用叉子叉一些孔，以防止烤的時候底部鼓起。
10、派皮鬆弛10分鐘左右，倒入餡料，8分滿。入爐烤焙。用200度烤十分鐘以後，把溫度調成170度，繼續烤焙直到派餡凝固，大約需要25-30分鐘。
烤好後，在表面撒一些椰絲裝飾。
TIPS：
1、南瓜派之所以能幫忙趕走抑鬱，帶來好心情，是因為南瓜富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
2、椰漿粉(COCONUT CREAM POWDER)是椰漿濃縮後製成的粉末(類似牛奶和奶粉的關係，不是超市裡那種用來沖飲料喝的椰子粉哈)。它的用量可以根據口味自由調節，如果喜歡濃郁的椰香，可以多放一些。
3、沒有椰漿粉可以用125ML椰漿代替15克椰漿粉110ML水。如果椰漿也買不到，就用牛奶吧，製作奶香味的南瓜派餡也非常美味。
4、開始用200度高溫烤焙10分鐘，是為了讓派皮盡快定型，不會被餡料弄濕。但十分鐘後一定要調成170度來烤哈，不然南瓜餡會容易開裂，並且口感較老。

Life is like a box of chocolates. You never know what you're going to get

到定安古城是因為看到有介紹說，這裡有一塊建於1568年的解元坊旅遊景點。
　　
三腳貓（三輪摩托）司機把我送到街口說：就在前面，一共 100多米的樣子。我從牛仔褲口袋裡掏掏錢給他。他看著我掏錢，又問：就帶這麼多錢？我怔了一下，然後笑說，沒有啦，我不是背著包嘛——他問的像親人，突然但不唐突，我便也得答像個親人。在整個定安的旅程中，遇見的每個人似乎都這樣，親切而不唐突。好像憑空替你擔著什麼心，這讓旅途中的自己，似乎也和這個古城有了什麼關係。
　　
前面就是斑駁的古城，被正午的燦爛陽光盲目籠罩。
　　
在找到解元坊的路途中，我和我的鏡頭一次次地停在那些無處不在的對聯前面。請你想像一下，在這偏遠的，不為人知的小鎮一角，看到平常的結婚人家大大方方地把《詩經•關雎》中的“鐘鼓樂之”貼在門楣上，會有什麼樣的心情呢？
　　
定安古城的對聯，是我在海南看到的最有文化的對聯之一——一家小小的、簡陋甚至有些破敗的診所貼了兩副聯，分別是：“歧伯醫風播五洲，神農本草香千里”、“ 我以公餘詢飢苦，君將仁術去瘡痍”。而結婚的聯，寫得更有意思，說完“鐘鼓樂之人間歡”之後就是民間了：洞房花燭夫妻樂——看得我在正午暴烈的陽光下，竟駐足笑了出來，不知斯世何世——還有雅緻些的，背影也是陳舊、斑駁的木門，紅對聯上面的字是：百合香車迎淑女，雁翎比翼志凌雲——那小小的男孩一路跟著我的相機，看到我對這個門舉起相機，就試著站進我的鏡頭里、這個門前。旁邊相跟著的小姑娘，不好意思站過來，我叫了好幾次，她才扭捏著過來。一對五六歲的小男孩小女孩，小小地站在高高在上、紅彤彤的“百合香車迎淑女，雁翎比翼志凌雲”婚禮攝影下方、斑駁的木門前面——這大約就是定安古城的味道了— —對聯一進進的深進去，深進去——而看到隨時會跳進眼簾的對聯“翰墨飄香，書香門弟”，讓人相信，在過去，海南島這個蠻荒之地，在不為人知的定安小城真的出過一個叫王弘誨的解元、太史，出過無數個舉人和進士。依稀也能讓人相信，遊遍中國大江南北的南宗道教五祖，述評自己：“千古蓬頭跣足，一生服氣食霞。笑指武夷山下，白雲深處吾家”的海南人白玉蟾，真的就是在古城不遠處、定安平原中心的文筆峰登天仙遁的。遊艇租賃
　　
據史書記載，定安古城建於1519年，城長近千米，高四米多，寬五米有餘，開有東、南、西城門，各建有城樓。北門是1545年開始建的，後來倭寇侵擾，曾經堵塞過，到1690 年才重新開通。古城的城牆好像解放後就被拆除了，惟有城門，不知什麼原因，被保存了下來。建在東門街一小巷裡的解元坊，是為王弘誨而立的生祠。 ——去看了，並沒有什麼特別的感覺，或者也是我並不想為自己建什么生祠生祠的緣故吧——當然我非解元，也並無此資格。是以此句自然可歸入葡萄心理——吃不到的那種。
　　
惟有那對聯，在離開定安的車上，還在眼前腦海裡頭，兀自紅著。
　　
看到那個賣大大小小罐子的小店貼出的對聯：淑女成賢婦——對聯下麵店裡就有個胖婦人在罐子間放達地躺在她的午睡裡……又不由地笑出了聲：在自己的地方，“賢婦”也可以是這樣的吧。置身那些溫暖人間的對聯，無論你是否喜歡它，它劈面而來的、無處不在的紅，都會沾染你，讓人不由對平常生活產生一種確信：人世間平安歡喜的街頭巷尾是無處不在的，活潑著你的路途。

到海口後的第二天，我們去文昌椰子大觀園參觀。椰子大觀園是中國熱帶農業科學院椰子研究所的椰子種子資源庫的基地，位於“椰子之鄉”——海南省的文昌市，與海南著名風景區東郊椰林毗鄰。

汽車開到文昌要經過將近一個來小時的時間，路上休養所的老蔡為我們進行了一些簡單的介紹。文昌是一個人傑地靈，名人輩出的地方，素有“文化之鄉 ”、“華僑之鄉”、“椰子之鄉”等美稱。國家新的衛星發射基地目前也正在文昌轟轟烈烈地建設著，預計將建航天發射港、火箭組裝廠、火箭發射基地、指揮中心以及太空主題公園等，將是我國第四個衛星發射中心。文昌盛產椰子，種植面積和產量均佔全海南省的43%以上，因此就有了“文昌椰子半海南”之說。而且產的椰子果大水甜，品質上乘，有20多種椰子的系列產品遠銷國內外，所以，我國唯一的椰子研究所就設在了文昌的文內城鎮。到了椰子大觀園，只見園外一派綠意盎然的椰林風光，雖然沒有依傍海邊沙灘，但卻整整齊齊，密密麻麻，一棵棵的椰樹也是高大偉岸，像一個個列隊的士兵，微風吹來，一棵棵的椰樹婆娑起舞，似乎在以柔軟的枝葉為來人溫柔地敬禮。一位年輕的小伙為我們導遊，首先他取來了許多頂獨有海南風格的斗笠，發給參觀者每人一頂。在這炎熱的天氣裡戴上一頂，確實就涼快了一大截，原來海南的氣候就是這樣的特點，沿途烈日的輻射熱特別厲害，如果用什麼東西進行一下遮擋會好一些，因為溫度倒不是非常的高。通過導遊的詳細講解，讓遊客認識和了解很多不同的椰樹，特別是一些以外觀形態命名的難得一見的奇異椰樹，如“棍棒椰”、“狐尾椰”、“酒瓶椰”等，還有自然界百萬分之一變異機率的“分叉椰”、“多胚椰”等。在文昌流傳著“一代種椰三代富”的民謠，說明椰子全身都是寶，椰肉可以加工成椰蓉、椰奶、椰油等，椰子水不僅可以喝，而且是高纖維椰子果凍的原料。椰子的外皮更是製造高級床墊的優質纖維，椰子殼則可加工成活性碳、椰雕工藝品等。最後，還觀賞了猴子摘椰子的表演，經過人工訓練的猴子，靈巧地爬上那直入雲霄的的椰樹，像一個小孩一樣摘下椰子，也不知道是怎樣訓練的，它竟能夠認識那個椰子是成熟了的，絕不會把一個沒有熟的摘下來。

椰子大觀園分四個林區，分別種植了近200多種的珍稀棕櫚植物，或莖幹粗壯高大，具雄偉之力，或修直聳立，有勁秀之美，或叢生灌木狀，擁茂盛之態，極具觀賞價值。這裡除了密密的椰林，那一片蔥綠的草地也十分溫軟而服貼，漫步其間猶如如雲裡霧裡那般飄然，徜徉在這翠綠欲滴的椰林中，呼吸著純淨的空氣，真的讓人神清氣爽。

標簽： Boat Trip | Wedding Planning | Wedding Photo

     能買到紫心番薯真的是一個讓人很開心的事情,尤其是在根本就沒想到,壓根兒就沒料到的情況下,呵呵,買了很多,我笑得比老闆娘還開心,像撿到寶一樣地開心, 呵呵~~記得小時候,好像是小學的時候吧,老爸常能買到紫心的番薯給我當小零食吃,好喜歡吃,又甜又粉粉的,像板栗一樣,但又比板栗清甜,顏色也漂亮,真是賞心悅目呢,就連老爸為了防止我吃太多而騙我說“吃多了,臉會變紫色…”也沒防礙到我享受這份美味~~後來長大些也就好像沒吃過這個東西了,再後來就只是在半年前吃肯德基賣的紫薯蛋撻時回憶起這個美好的東西,邊吃就邊在想哪有賣呢?呵呵,生活就是這樣,總是那樣調皮,誰想到會買到呢?呵呵

     好久沒自己做點好吃的了，前段時間老公來時,倆人懶成一堆!!本來想做點什麼好吃的慰勞可憐的老公,可是白天忙工作,到了晚上就乾脆直接出去大吃大喝了.直到老公單位開始上班,他回去後,今天算自己做的第一頓!加上今天又好難得地買到了紫番薯,所以準備好好利用一下的.呵呵,老公看到這碗糖水肯定氣死了,想前不久兩個人迷上滿記甜品,還為了吃上碗白雪西米露和芒果椰汁黑糯米甜甜不顧炎熱地趕去很遠的地方,花了不少銀子,呵呵,曉得我那麼了得,真的是,真的是啊~~~有人要嘆息了啊~~~

    好難得才買到的紫番薯,我可是準備好好利用一下的.因為白天有點疲憊,所以晚上就做了簡單的糖水吃,至於想做的那個紫薯餅,看這個週末有沒有時間了.做出來後味道真的很好,幾種材料搭在一起相得益彰,非常配!好東西當然要和大家分享,下面就簡單介紹一下材料和做法:

白雪椰汁紫薯小丸子(自己起的名字,呵呵,一看就明白有哪些材料了對不?)

材料:椰汁、牛奶、紫番薯、糯米小丸子、蘋果

做法：

1、把紫番薯洗淨泥土，削皮，放在蒸鍋裡蒸熟後放涼，切塊備用；

2、把糯米小丸子煮熟，瀝乾水，放涼；

3、蘋果削皮切塊：

4、在容器裡放入椰汁、牛奶攪拌一下，把紫番薯塊、糯米小丸子、蘋果塊放進去就OK了！我還放進冰箱裡冰鎮了一下，冰冰涼涼的，好爽！

    紫番薯放進椰子汁和牛奶裡不久後，椰汁和牛奶就漸漸地變成了粉粉的紫色，好誘人的顏色哦，吃起來更是沒得說的，加了牛奶的椰子汁更加香濃滑爽，紫番薯好粉，蘋果好脆，糯米小丸子很Q，一個碗里三種咀嚼的美好感受，真的~~~，好吃得無法形容！雖然是大家都不能錯過的美味，可是呢，目前來講，大家都還沒能嚐到我製作的這些個美味，沒關係，來日方長，有的是機會，呵呵~~~

 小貼士:

    紫番薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內產生癌症的自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。
紫番薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質，經常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。
因此，紫番薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的首推保健食品

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